Władze uniwersyteckie powierzyły Mu stronę organizacyjną szeregu uroczystości i imprez uniwersyteckich, np. Światową Konferencję Rektorów Uniwersytetów Katolickich (1976), Jubileusz 60-lecia KUL (1978), spotkanie społeczności uniwersyteckiej z Ojcem Świętym Janem Pawłem II (Jasna Góra 1979, Warszawa 1983). Był odpowiedzialny za cykl imprez związanych z uroczystościami nadania doktoratu honoris causa Czesławowi Miłoszowi oraz za spotkanie z Lechem Wałęsą i "Solidarnością" na dziedzińcu uniwersyteckim (10-12 czerwca 1981). Rektorzy KUL powierzyli Norbertowi Wojciechowskiemu nadzór nad stroną organizacyjno-artystyczną budowy pomnika Jana Pawła II i Stefana Kardynała Wyszyńskiego, postawionego na dziedzińcu uniwersytetu.
Pod wpływem zmian politycznych, społecznych i gospodarczych, które miały miejsce w Polsce po "Okrągłym Stole", podejmuje bardzo ważną decyzję - odchodzi z pracy w KUL i wspólnie z przyjaciółmi realizuje swoje życiowe marzenie - powołuje do istnienia pierwsze prywatne wydawnictwo katolickie w Polsce - "Norbertinum" (nazwa pochodzi od jego imienia; akt notarialny 28 XII 1989 r.).